rimessaggiocampertorino.it | 10.0%割引 [2013] シャトー パプ クレマン ルージュ 750ml

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[2013] シャトー パプ クレマン ルージュ 750ml

ぶどうの出来が素晴らしい年には数十年の熟成に耐えうるワインとなります
このワインについて

畑が極めて軽い砂利質の土壌であるという事、メルロの栽培比率が高いという事もあり、グランヴァンの中では比較的若いヴィンテージでも楽しむことができ、ぶどうの出来が素晴らしい年には数十年の熟成に耐えうるワインとなります。

120名による収穫したぶどうの選果、テラコッタ熟成の導入、マイクロオキシジェネーションの導入などの他、ドローンを用いた畑のデータ取得など最先端技術も導入しています。

畑の区画ごとに、土壌の固さ、光合成の進み方、ぶどうの熟し具合、病気の有無、水分状況などを解析、グリーン・ハーヴェスト開始時期の判断など適切な対処方法に活用されています。また、畑の改良にも役立っており、水捌けのための排水管の設置位置の把握、トラクターによる必要最小限の耕作範囲の把握もドローンで得たデータをもとに行っています。
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